loading...

کلینیک گیاهپزشکی راه سبز آذرشهر

طرز تهیه رب انگور   رب انگور که مردم گروس آن را به اسم "رِب" می شناسند بصورت شربت بجای نوشیدنیهای مضرّ و مرسوم بر سر سفره های مردم بیجار (استان کردستان) و روستاهای اطراف خودنمایی می کند و خوا

رب انگور و نحوه تهیه آن

ضیا نجفی بولحسنی بازدید : 2346 سه شنبه 04 آبان 1395 نظرات (0)

رب انگور

طرز تهیه رب انگور

 

رب انگور که مردم گروس آن را به اسم "رِب" می شناسند بصورت شربت بجای نوشیدنیهای مضرّ و مرسوم بر سر سفره های مردم بیجار (استان کردستان) و روستاهای اطراف خودنمایی می کند و خواص بسیار بسیار زیادی دارد.

 

در روستاهایی از بیجار که تاکستانهای وسیع دارند این محصول به مقدار زیاد تهیه گردیده و مازاد آن جهت فروش به بیجار آورده می شود.

 

برای تهیه آن ابتدا آب انگور را گرفته و پس از چند ساعت یک قاشق خاک سفید در آن می ریزیم (تا حلال شود) دوباره چند ساعتی صبر می کنیم تا آب انگور زلال شده و ذرات آن ته نشین شود و سپس  قسمت زلالش را در ظرفی روی آتش می گذاریم تا سر برود و  کف روی آن را با کفگیر می گیریم و وقتی که دیگر کف نداشت شعله را خاموش می کنیم تا خوب ته نشین شود و دوباره آب انگور زلال شده را در ظرفی دیگر ریخته و روی اجاق می گذاریم تا بجوشد و مثل شربت غلیظ شود. بعد از اینکه کاملا" خنک شد می شود مانند شربت مقداری آب و یخ با آن مخلوط نموده و بعنوان نوشیدنی بر سر سفره قرار داد و همچنین در آش ترش محلی بیجاری نیز استفاده می شود.

رب انگور

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
درباره ما
Profile Pic
کلینیک گیاهپزشکی راه سبز آذرشهر مدیر سایت: ضیا نجفی بولحسنی تلفن: 04134236636 موبایل: 09148982433 فروش حشرات - فروش نمونهای بیماریها - فروش علف های هرز
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    شما کدامیک از اصطلاحات زیر را می پسندید؟


    شما برای کنکور کارشناسی ارشد گیاهپزشکی کدام گرایش از گزینه های زیر را ترجیح میدهید؟







    آمار سایت
  • کل مطالب : 93
  • کل نظرات : 76
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 104
  • آی پی امروز : 79
  • آی پی دیروز : 88
  • بازدید امروز : 354
  • باردید دیروز : 196
  • گوگل امروز : 2
  • گوگل دیروز : 5
  • بازدید هفته : 354
  • بازدید ماه : 3,242
  • بازدید سال : 31,451
  • بازدید کلی : 1,012,248